今年一番

この時期になると各メディアで今年を

振り返るニュースとかがランキングされたりします。

自分自身も振り返ると様々な事が起こりました。

そんな中今年一番感動した料理を紹介します。

近年美味しいものをいただくのはちょいちょいあります。

ただ感動する料理や食べたことがない味に出会うのは

一年で一度あるかないかです。

そんな中、友人の紹介で今年の夏高山市荘川でいただいた

石松さんの「漬物ステーキ」！！！

漬物ステーキは飛騨地方ではメジャーな郷土料理で

何度もいただいた事がありますが特に美味しいと

思ったことはありませんでした。

しかし今回食べた漬物ステーキは全然違う！

漬物の塩味と酸味と卵の甘味が絶妙！

漬物のシャリシャリ感と卵のふわとろ感で

食感も満足。漬物ステーキの概念が変わりました。

（店舗はなんとご主人の自作建築）

（ご主人がわざわざ漬物ステーキ用の漬物を手づくり）

遠方より食べにくる方々も大勢いるとか・・・

ごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　ザビエル橋本

のどが痛いときは

最近コロナがまたはやってきていますが、

そもそもこの季節はのどが痛くなりがち

そんな時にのど飴をなめる方が多いと思いますが、

のどが痛い時はマシュマロを食べることもおすすめです。

マシュマロは口内でゼラチン状の液体に溶けて、

それがのどに膜をはってくれるからです。

さらに口内の乾燥対策にも効果があるので、

この時期は意外と活躍するかも。

ぜひお試しください。

誕生日プレゼント

今月の初旬に父が誕生日を迎えたので

私と妹と姪の3人でプレゼントを買いに行きました。

私と妹で商品を選別して姪に色を決めてもらいました。

姪からプレゼントを受け取った父は

何回も「ありがとう」と「嬉しい」を繰り返していました。

制作kato

そしてついに

ついにコロナ に感染してしまいました。

さっそく仕事用にMACが運び込まれてきましたが、熱が下がるまでの3日間はキツかったですね。

ほどなくして、娘も陽性に。

寝室に隔離され、朝から晩までスマホを見続ける娘と、MACの前に座り続ける私。

思春期の女子は、親父となんかあまり話しません。

ちょっと沈みがちだった空気の中、家族がまた増えました。

おかげで家が少し明るくなりました。

ただ、名前が全然決まりません笑

制作T_Ando

伊勢旅行

先週の土日、嫁さんの両親とお姉さん家族の計8人で、伊勢旅行に行って参りました。

鳥羽水族館、伊勢神宮、おかげ横丁など、いろいろ巡って疲れましたが、妊娠してから旅行は全然行けていなかったので久しぶりにいけて良かったです！

娘がもう少し大きくなったら、また遠くへお出かけしたいですね

oze