ベーカリー＆カフェでの撮影

今回は調理系の専門学校の卒業生を取材する動画の撮影で武蔵小山へ。

やっぱり店内の撮影は動画にとっては光量が足りないのが、毎度毎度悩みって事で、今回はライトキットも持ち込んだ。

でも営業中だから三脚たてて、ライトセットアップしてって事はなかなかできないんだけどね。

ただ、今回の取材先のオーナーさんは協力的で調理場は明るいからスムーズに撮影する事ができた。



パンを作っていく説明を聞いたけど、気温、湿度、食材などなど、自分たちには想像もつかないような数字と感覚の話は面白い。

取材対象はここで働く就職して２年目の調理師さん。

男の子はインタビューになると、かなり手こずる場合が多い。

いろいろと会話したり、目線になにかを置いたりと毎度思考をこらすんだけど、緊張するんだよね、当然。

ただ今回はスムーズ。店内のカフェスペースでインタビューをしたから、ピンマイクでも当然雑音が入るけど、そんな雰囲気も良かったのかもしれない。



お酒も飲めるし夜の１１まで営業してるので、プライベートで行きたい場所だったな。

武蔵小山駅から徒歩１分くらいだし。

http://www.nemo-bakery.jp/shop-data/index.html