桜も咲き始め春がすぐそこまでやって来ています
店頭には春の食材が並び
その綺麗な緑色を見ると全部買い占めたくなっちゃいます 
この時期は絶対に1度は作る大好きなグリーピースご飯
今年も作りましたよ
いつもは、グリーピースもお米と一緒に炊きますが
今回はグリンピースの綺麗な緑色を残したくて
予めグリンピースを茹でて、その茹で汁にお酒とお塩を加えてご飯を炊き、最後にご飯にグリンピースを混ぜ込みました。
グリーンが色鮮やかなグリンピースご飯が出来上がりました 
とても良い感じにグリンピースが茹っていて、歯ごたえもあり美味しい
ただ、お米と一緒に炊いた方がグリンピースの風味がより強く出るようです。
見た目を重視するか、お味を重視するかというところでしょうか
私はお味重視かな 笑
旬のアサリのお味噌汁
大きめのプリプリのアサリがお魚屋さんにリーズナブルに並ぶのも春
アサリは、砂出しして洗ってから冷凍しておくのがおススメです
冷凍した方が旨味が強く出るようです。
そして、何より使いたい時にさっと使えるのが嬉しい
今日のランチは
グリンピースごはん、アサリのお味噌汁、エビとホタテのカツ、沢庵とザーサイ
旬の物を美味しくいただき免疫力アップ
ウィルスになんか負けてられませんね
Table-Leafからのお知らせ
★ 2020年3月のレッスン ★
★ 3月のレッスン日程
3月 5日(木) ・・・ 満席
3月 6日(金) ・・・ 満席 (7名様)
3月13日(金) ・・・ 満席
3月16日(月) ・・・ 満席
3月18日(水) ・・・ 残席1名様
3月25日(水) ・・・ 満席 (7名様)
3月26日(木) ・・・ グループレッスン
3月28日(土) ・・・ 満席 (7名様)
3月30日(月) ・・・ 残席1名様
3月31日(火) ・・・ グループレッスン
4月 3日(金) ・・・ グループレッスン
4月 6日(月) ・・・ グループレッスン
4月 8日(水) ・・・ グループレッスン
★ 4月のレッスン日程 ★
4月はご家庭で手軽に作れるフレンチを予定しております。
4月14日(火) ・・・ グループレッスン
4月15日(水) ・・・ 満席 (7名様)
4月17日(金) ・・・ 満席 (7名様)
4月18日(土) ・・・ 満席 (7名様)
4月20日(月) ・・・ 満席 (7名様)
4月22日(水) ・・・ 満席 (7名様)
4月24日(金) ・・・ 満席 (7名様)
4月27日(月) ・・・ 満席 (7名様)
4月28日(火) ・・・ 満席 (7名様)
4月30日(水) ・・・ 残席 2名様
★ 5月のレッスン ★
5月は中華料理を予定しております。
★ 5月のレッスン日程
5月 8日(金) ・・・ 満席
5月12日(火) ・・・ グループレッスン
5月14日(木) ・・・ 満席 (7名様)
5月16日(土) ・・・ 満席 (7名様)
5月18日(月) ・・・ 満席 (7名様)
5月20日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月22日(金) ・・・ グループレッスン
5月26日(火) ・・・ 満席 (7名様)
5月27日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月29日(金) ・・・ 満席 (7名様)
＊ グループレッスンは5名様よりお願い致します。
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
の一日はおこもりさん
