晩ごはん 〜 チーズチヂミ 〜

またまた、晩ごはんはチヂミ

一昨日作った時の材料が残っていた事と、娘達が殆ど食べてしまいあまり食べられなかったから 笑

でも、最大の理由は簡単で美味しいからかな 

昨夜のチヂミは、もやし、ニラ、新玉ねぎ、ジャガイモのお野菜のチヂミにチーズをプラスしてチーズチヂミに

チーズのお陰でよりカリッと美味しく焼き上がり

タレをつけなくても充分に美味しい 

久しぶりにビールを開けて 

やっぱりチヂミにはビールとにんまり 

美味しくいただきました 

Table-Leafからのお知らせ

★  2020年3月のレッスン  ★

(2018年3月 おもてなし料理レッスン)

★  3月のレッスン日程

3月  5日(木) ・・・ 満席 

3月  6日(金) ・・・ 満席 (7名様)

3月13日(金) ・・・ 満席 

3月16日(月) ・・・ 満席 

3月18日(水) ・・・ 残席1名様

3月25日(水) ・・・ 満席 (7名様)

3月26日(木) ・・・ グループレッスン

3月28日(土) ・・・ 満席 (7名様)

3月30日(月) ・・・ 残席1名様

3月31日(火) ・・・ グループレッスン

4月  3日(金) ・・・ グループレッスン

4月  6日(月) ・・・ グループレッスン

4月  8日(水) ・・・ グループレッスン

★  4月のレッスン日程  ★

4月はご家庭で手軽に作れるフレンチを予定しております。

4月14日(火) ・・・ グループレッスン

4月15日(水) ・・・ 満席 (7名様)

4月17日(金) ・・・ 満席 (7名様)

4月18日(土) ・・・ 満席 (7名様)

4月20日(月) ・・・ 満席 (7名様)

4月22日(水) ・・・ 満席 (7名様)

4月24日(金) ・・・ 満席 (7名様)

4月27日(月) ・・・ 満席 (7名様)

4月28日(火) ・・・ 満席 (7名様)

4月30日(水) ・・・ 満席

★  5月のレッスン  ★

5月は中華料理を予定しております。

★  5月のレッスン日程

5月  8日(金) ・・・ 満席

5月12日(火) ・・・ グループレッスン

5月14日(木) ・・・ 満席 (7名様)

5月16日(土) ・・・ 満席 (7名様)

5月18日(月) ・・・ 満席 (7名様)

5月20日(水) ・・・ 満席 (7名様)

5月22日(金) ・・・ グループレッスン

5月26日(火) ・・・ 満席 (7名様)

5月27日(水) ・・・ 満席 (7名様)

5月29日(金) ・・・ 満席 (7名様)

＊ グループレッスンは5名様よりお願い致します。

★  定  員  ★

6〜7名様

★  レギュラーレッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)

2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは5名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。

キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

皆様のご参加をお待ちしております(^^)

お彼岸、そして晩ごはんは賑やかに

お彼岸の昨日は娘と主人のお墓参りへ

暖かく抜けるような青空の下、お参りをする人で霊園は賑わっていました。

お彼岸の時は、霊園の駐車場脇にお花屋さんが出ます。

こちらで、お花とお線香を買ってお参りしました。

暖かな陽射しの中、お墓を綺麗にお掃除してお花とお線香をあげて

日頃の感謝を伝え

気持ちの良い穏やかな時間です。

主人も喜んでくれている事でしょう 

夕方から、娘のBFが遊びに来ると言うので一緒にお夕食を

娘と彼のリスエスト(殆ど娘ですが (^^; )に応じて、お料理を色々と作りました。

牡蠣のカンカン焼き

モンドールと牡蠣とアワビの会の時のカンカン焼きの時のお写真を娘に見せたら、どーしても牡蠣が食べたいとリクエストされました  笑

娘も彼も、大きくてプリプリの牡蠣をとても喜んでくれました 

レモンと韓国特製ダレでいただきました 

牛肉のタタキ

お正月に作ったタタキを彼がとても気に入ってくれて、丁度黒毛和牛のイチボがあったので作りました

とても喜んでもらえて私も満足 

チーズフォンデュ

多分、主人が亡くなってから作っていないので9年ぶりくらいのチーズフォンデュ

なんだかとても食べたくて

フツフツのチーズにバケット、エビやタコ、ブロッコリー、芽キャベツ、スナップエンドウ、トマトを絡めて

皆んなで食べるととっても美味しい

彼がそばでチーズを時折混ぜてくれました。

気がきくわ〜 

娘はというと

いつものように上げ膳下げ膳

何もしません 

そして、彼が好きだと言うチヂミも急遽作り

2枚焼いた野菜チヂミ

とても人気で娘と彼とでほぼ食べてしまいました

作って良かった 

ビールしか飲まない彼と烏龍茶しか飲まない娘

私のお飲み物は、ロゼワインとハイボール

ほぼ一人での飲みでしたが楽しく飲ませてもらいました 

沢山作ったつもりなのに

あっという間に完食 

若いって凄い

久しぶりの賑やかで楽しい夕食

お空の上で主人も喜んでいる事でしょう

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4月のおすすめワイン

春の陽気の今日

朝早く目覚めてお洗濯、お掃除を済ませて美容院へ

1年ぶりにパーマをかけました。

デジタルパーマなので年一度で充分なのです。

ただ、癖毛の私はその癖を取ってからパーマをかけるので時間がかかるのが難点

半日、美容院で終わりました

午後は、イタリア商事さんが新しく入荷したワインを持ってきてくれました。

シチリア ロザート

ピンクが美しいロゼワインです

今までのロゼの印象は「甘い」というものでしたが、こちらはドライなロゼ

ドライだけれど軽やかな果実味も感じられてとても飲みやすいワインです。

飲みやすさと華やかなピンクの色合いが生徒様に気に入っていただけること間違いなしの予感

来月のおうちフレンチレッスンにお出ししようと思います 

ワイン好きの方はお楽しみになさっていて下さいね

そして、お夕食は以前から気になっていたお料理を作ってみました。

アボカドの牛肉巻き

アボカドに牛肉を巻いて塩、胡椒して蒸した物に、オリーブオイルとレモン汁をかけていただきました。

ドライなロゼに合って美味しかった

自分の食べたいものを作ってワインを頂いて

最高の幸せです 

明日は、娘と娘の彼と我が家でご飯です

リクエストを色々受けていて今日から準備しています。

久しぶりに賑やかな夕食になりそうです

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