いよいよ来週に迫った、「くずまきワイン特別メーカーズディナー」 。
最終的なワインが決定し、料理の試作も最終段階に入りました！
個性あふれる日本の品種ばかり！おもしろすぎるラインナップです～♪
早々にサンプルワインもお送りいただいたので、試作も入念に！
くずまきさんのワインはどれも豊かな酸味が特徴なので、
その良さをうまく引き出せるようなお料理を作ろうと試行錯誤です。
今回、メインには思い切ってスパークリングを合わせることになりました。
くずまきワインの看板ともいえるスパークリング、「ヴィレの山ぶどう」です
こちらはなんと山ぶどうを１００％使い、瓶内二次発酵で作った本格的なスパークリング。
一度飲んだら絶対に忘れない！というぐらいの個性があり、とても魅力的なワインですが、
その分、合わせるお料理にはかなりの注意が必要です。
どんな一皿に仕上がるのか、みなさまぜひご期待ください♪
メーカーズディナーは、まだあと数席ご用意が可能です。
大注目のくずまきワインの魅力を、ぜひ味わいにいらしてくださいね！
【日時】６月２２日（金）19時～（18時30分開場）
【場所】レストラン graceグラース kihachiro HACHISUKA
【定員】22名
【参加費】12000円（税・サービス料込み）
＊お申し込みはお電話またはメールにて！
contact@gracetokyo.com
/ 03-6440-0400