皆様こんにちわ(^o^)
常陸太田市パンとお菓子の教室
table roll
武藤美加です。
何日ぶりかの更新です
毎日毎日更新されてる方、尊敬します
皆さんは、
どんな時にブログやってるんでしょう。
きっと上手に時間を作ってるんでしょうね
時間は、自分で作るもの❗
頭の中ではわかっているのですが…
これって、今年の課題かな⁈
さて、今月のファイン♪は、
どーんと大きく
カンパーニュ♡です。
正確には、
なんちゃってカンパーニュ♡
皮をパリッと蒸気を入れて焼成して
というのはいろいろ制約があって
出来ませんが
でも見た目は立派なカンパーニュ♪
家で焼いた試食用☆
ちょっとべたつく生地だったので
みんな、一生懸命捏ねてます
バターを乗せて焼成です。
ジャーン！
立派に焼けましたよ(^o^)
ボリュームがでで、
ちょっとくっ付いてしまったのは
ご愛嬌です
仕上げ発酵中の試食は
ちょっとオシャレに
キャベツの千切りや
半熟たまご、生ハムを乗せて
オープンサンドで楽しみました
生地に
ローストしたニンニクや玉ねぎが入るので
とっても香ばしい、良い匂い漂う
２時間３０分でした
