皆様こんにちわ(^o^)
パンとお菓子の教室
table roll
武藤美加です
毎日毎日、気温高いですねー
おまけに湿度まで。
暑いのは苦手です
２日からの教室、
朝からガンガン、エアコンかけて
始まりました。
昨日の中級レッスンから♪
モンキーブレッド☆
濃厚な
ブラウンシュガーとバターの風味の
シロップに絡めながら
成形していきます。
焼きあがったところ。
型からだすと、
こんな感じに仕上がります。
中級の２４種類のパンの中で
ベスト３に入る
人気のパンです。
もう一つは
コーンブレッド🌽
名前の通り
ホール状のコーンと
クリーム状のコーンを
生地に混ぜこんで作ります。
コーンの風味の良いパンです。
発酵の間に
ミニのスフレチーズケーキも
つくりましたよー。
生徒さんは、ヤングママたち。
夏休みが終わって
ホッとした様子でした
お疲れ様
でした
でした