皆様こんにちわ(^o^)
常陸太田市パンとお菓子の教室
table roll
武藤美加です
最近、雨も少なく
秋日和が続いていて
とても気持ちいい毎日ですね(*^^*)
朝晩は冷え込んできましたから
風邪などひかぬよう
ご自愛下さい。
さて、今日は東海教室♪
熱々のグラタンの美味しい季節に
なってきたところで、
しめじとベーコンの入った
グラタンパンをつくりました。
生地は丸く伸ばして
型にいれるだけ。
一次発酵の間に
フィリングの
しめじとベーコンの入ったグラタンを
つくります。
具とホワイトソースを一つの鍋で
作ってしまいます。
成形する前に大急ぎで冷まし、
生地の中に敷きつめ発酵。
焼成前はこんな感じ。
はい、完成ー☆
どこのテーブルも
とても美味しそうに
出来ました。
試食風景
みんなそれぞれに、
籠に入れてお持ち帰りです。
御家族で
美味しく食べていただけると
嬉しいです