常陸太田 パンとお菓子の教室 table roll
武藤美加です。
学生のみなさんが宿題に追われて
焦っているように
私の夏休みも残りあと何日…
何となく焦りが出てきた様な～
毎年、夏休みには、
やらなければいけないこと、
やりたいこと、
計画を立て、
大きく紙に書いて
わざと、視界に入る様な場所に貼って
実行するようにしています。
全部はやれなくても、
これだけは絶対というものは、
必ずやるようにしてます。
今年は、…
絶対やると決めたものは、
やれました
いまは、
その次にやりたいと決めたものを
やっているところです。
それが、試作、試作、試作溜め。
お菓子のクラスのベーシックコースの物。
スフレチーズケーキ。
焼き菓子ですが、
ちょっとおしゃれにしたくて、
粉砂糖ふっでみました。
スフレだから、
もう少し、舌触り滑らかにしたいな～
高さももう少し欲しい
