皆様、こんにちわ。
パンとお菓子の教室
table roll
武藤美加です。
昨日、今日と、やっと湿度が下がり
９月らしい陽気ですね。
窓からそよそよと心地よい風が入ってきて
みんなで、いい風～♪
といいながら、爽やかな気持ちで
パン作りしております。
だけど、こんな時は
パン生地はあっという間に乾燥してしまいます。
今日も
、ちょっと発酵器から出しておいたら
表面がかさかさ。
あら～まず～い。
大丈夫かなー
大丈夫でした！
フォカッチャで、オリーブオイルをぬったからでしょうか。
試食は、しっとりモチモチ！
美味しくできました。
良かったぁー
もう一つは、
ソフトフランスに餡とバタークリームをサンド。
どれを誰が作ったかわからないくらい
みんな上手に成形できました。
こんな日常に感謝して、
明日も頑張るぞ～💪