本格的ドイツパン☆ ラウゲン ブレッツェル と ヴァイツェンミッシュブロート

皆様こんにちわ(^o^)

常陸太田市パンとお菓子の教室

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武藤美加です

今日は、自分自身の勉強の日

ドイツでは、ビールのお友

ラウゲンブレッツェル♪

パン好きの方にはたまらない

ライ麦、カレンズたっぷりの

ヴァイツェンミッシュブロート♪

後は、アレンジパン☆

数年前に勉強した物の見直しですが、

以前と違う発見、

改めての自分自身の技術の確認。

同じ物またつくるのぉ～

と、内心では思ってましたが、

やっぱり必要な事だと

改めて感じた日でした