ブエノス・アイレス

先日まで、大氷河の上をトレッキングしたり、
極寒のフィッツロイトレッキングをしたり、
24時間暖房つけっぱなしのウシュアイアの宿で過ごしたり、
毎日、長袖＋フリース＋ゴアテックスのウィンブレという格好だったのに
同じアルゼンチンでも、ここBsAsではキャミソールです。

肉を調理している夕食制作時は、首にタオルをかけて
風呂上りスタイルで調理をするくらい暑いです。

今日は同じ宿の、神様のような若者とスーパーに買出しに行き、
でも、別の2人とシェア飯をしました。

今夜は、私の意向でホルモンパーティーです。

レバーと、何番目かの胃袋と、ハラミとマメ（膵臓）を買ってきました。
本当はハツが欲しかったのですが、ハツはなかなか店頭に並びません。

胃袋はしばらく煮込む必要があるそうなので、胃袋以外のホルモンを
調理して食べました。

マメは臭みが強いから日本では、ほとんど売られないそうですが、
そんなに臭みも無かったし、薄切りにして焼いたら
チョリソーみたいで美味しかったです。

肉系は、塩コショウして焼くだけでウマイから好き。