茄子レシピの定番、茄子炒り

茄子レシピの定番、茄子炒り🍆

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茄子とししとう、油揚げの茄子入り✨胡麻油を利かせて麺つゆで味する、簡単レシピ✌️

はまちの漬け丼

はまちの漬け丼🐟

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はまちを一晩、醤油とみりんに漬け込んで作った漬け丼🍚

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ご飯の上に、大葉をひいて、はまちを乗せ、白ゴマをかけて完成❗️

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脂の乗ったはまちにタレが絡んでご飯が進みます✨

うな卵丼✨

うな卵丼✨

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オムライスの要領で仕上げた、半熟トロトロ卵をご飯の上に敷き、鰻をドーン❗️

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魚焼き機でこんがり焼き、タレをたっぷり絡めた鰻が絶品です😊

冷やしキムチラーメン

冷やしキムチラーメン

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暖かいラーメンも良いけど夏は冷やしラーメンが食べたくなる✨

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にんにくすりおろし、鶏ガラ、塩、お酢、豆板醤などで味付けした冷たいスープをたっぷりかけた塩ラーメン🍜

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キムチ、茹で卵などを乗せて出来上がり✌️

キクラゲ入り塩焼きそば✨

キクラゲ入り塩焼きそば✨

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ごま油、にんにく風味の塩だれで、あえた塩焼きそば✌️

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キクラゲの食感が良く合います✨家庭菜園で採れたしそをたっぷり乗せて🌱