最近、自家製酵母にハマっているうちのシェフ。
バンズ・コッペパン・プレッツェル・・・・と作ってきまして、
本日はフォカッチャが焼けました
自家製酵母のフォカッチャ 350-
彩りフォカッチャ 400-
軽いのにもっちり！もっちりなのにさっくり？
そして岩塩のアクセント。バランスが最高です
前回の自家製酵母バンズのもっちり旅路バーガーも大好評でした
コッペパンは、先日の店内ランチで自分で挟むラムミートボールサンドに使ったり、
自家製苺コンフィチュールとバターで挟んだり・・・
大人気のプレッツェルも、今回は自家製酵母で！
今までとはまた違うもっちり食感を是非ご賞味くださいませ
パンのご購入のみでも大歓迎です＾＾
カウンターに並んでいますので、お気軽に２階までお上がりください
それでは本日も18時まで！！