タイ北部の町、チェンマイ。
このチェンマイ名物のタイ料理があるんです。
知ってます？
私はこのチェンマイ名物が食べたくてチェンマイに行くようなもの（笑）
（それはさすがに言いすぎか？）
でも、行ったら必ず食べます！
これは言い過ぎじゃないです♪
だって、日本にいてもカオソーイが食べたくなるんだもん♪
タイ北部からさらに北部。
ラオスとかでもよく食べられているものなんだけどね。
逆に南部のバンコクとかでは食べられるお店とか
少ないかもね。
一言でざっくりと言うと、
カレーラーメン（笑）
でも、単なるカレーラーメンではないのだよ。
カレーラーメンだと言いやすいからそう表現するんだけど、
やっぱり違うのよぉ～。
ココナッツミルクがたっぷりななんだけど、
スパイシーでコクがあって
麺もちょっと工夫があるのよ。
そこがまた、好き
ぜひチェンマイに行ったら食べてみてほしいものの1つですわ。