広島空港で購入した「たこめし」をご紹介させて頂きます。
このお弁当は、三原駅や福山駅で販売されている駅弁で株式会社浜吉が製造販売をしています。
関西人にとってはたこと言えば明石を連想しますが、この地域の瀬戸内でも美味しいたこが獲れるんですね。
そもそもたこめしは瀬戸内の郷土料理だそうでヨネスケ師匠のブログで初めってしった＾＾；
煮たこ、うずら玉子、海老、椎茸、筍、錦糸玉子、お漬物がご飯の上に添えられている。
たこは柔らかく煮込まれていてとても美味しかった☆
瀬戸内の漁師料理「たこめし」 たこのぷりぷりの食感と深い味わいが好評で、 ５０年以上販売を続けている人気のお弁当なのです。