ＳＤカードの写真を整理していたら出てきたお店。
福山雅治さんが若い頃に通っていたということで
地元客にも観光客にも大人気の
思案橋ラーメン
ちょうど一年ほど前、出張ついでに寄ってみたのだった。
長崎で『バクダン』とか使っていて、大丈夫なのかな？
などと余計な心配をしてしまったが
福山さんが、この「バクダンチャンポンの味が忘れられない」と
テレビ番組で話したことから火がついたらしい。
つまり・・・・・・爆発した模様。
店内には多くの芸能人や著名人が来店された形跡があり
福山さんの年賀状も飾られてあった。
私にはひとつポリシーがあって、初来店では『特製〇〇』とか『チャーシュー〇〇』でなく、基本的なメニューを注文することにしている。
だからバクダン・シリーズでなく、普通のチャンポンにした。
一瞬戸惑ったのはチャンポンにすべきか、皿うどんにすべきか、いや基本中の基本を唱えるならラーメンではないかということだった。
長崎なので、チャンポン。
肝心な味の方は、既に一年が経っているので細かなことまで覚えていないが
胃に優しそうなあっさりスープと牡蠣が美味しかった。
ちなみに『バクダン』の内容をおばちゃんに聞いてみると、ニンニクの塊だそうで、次の日に人前で話をする予定があったので頼まなくて正解であった。
次回は仕事でないタイミングで爆破してみようと考えている。
でわ！