豆の力屋 石臼挽き豆腐（大分県大分市）

豆腐ファンにはたまらない製造直売所である。

 
 

「豆の力屋」
いづみ産業有限会社　大分県大分市志手３－３　

初めてお店に入ったのだが、豆腐屋さんというよりも道の駅である。デパ地下としては競争率の高い福岡大丸にも出店しているだけあって、接客・品揃え・お店の雰囲気などいずれも申し分ない。ってか、高級ケーキ屋さんのような感じ。

安心院や院内の新鮮な有機栽培野菜、味噌や豆乳などの大豆製品（勿論、豆腐加工品は素晴らしいラインナップ）にパンやデザート、お肉、ソーセージなども売っていた。豆腐だけ買って帰るつもりが、なんだか嬉しくなってついつい爆買いしてしまった。

そんな中から、今日はこれ。

 

「石臼挽き豆腐　おぼろ力」

価格／２２３円
内容量／３００ｇ
購入先／豆の力屋本店
美味しさ／☆☆☆☆（もう半分あげたい）
見た目／☆☆
満足度／☆☆☆☆

大豆を石臼で挽いているらしく、豆っぽいごりごり感と風味が伝わってくる。かなりずっしりした感じである。出来れば何もかけずに、そのままスプーンですくって味わっていただきたい。お店もイチオシのまさしく「力作」なのである。




でわ！