手延べそうめんで有名な南島原市を訪ねました。
製造事業者も３００軒とか４００軒ほどあるらしく、
商品もかなり多様化しているみたいです。
（↓）とあるお土産販売コーナー
この日はホテルで朝食を食べ過ぎ
胃がもたれ気味だったので
軽い麺類で済まそうと思っておりましたところ・・・
ちょうど良いメニューを見つけました。
『ひょっつる』
わかめの葉だけでつくるという
とてもヘルシーな素麺（？）です。
麺そのものに味はなく
低カロリーなので炭水化物ダイエット中だけど
麺類が大好きだという方にはお薦めです。
リーフレットのレシピを見てみると
サラダや山芋と合わせたり
肉じゃがや寒ブリ等の煮物に
糸こんにゃく代わりに使っていました。
日常の食卓で海藻を摂取する機会が少ないので
面白い商品だと思いましたが・・・
売れ行きの方はどーなんでしょう？
訪れることがあれば是非チャレンジしてみてくださーい！
でわ！