半年前の味噌が完成！

今年の六月から発酵していた、手作りお味噌が完成しました！！

やっと詰め替えられる幸せ❤️

専用の味噌ポットまで買ったのですから。

さて、お味の方はというと……

しょっっっっっぱい！！

ちょっと塩が多かったのか、

辛すぎる塩を使ってしまったか、

はたまた発酵が足りないのかは謎。

今度作るときは、もっと上手く作りたいです。塩麹も失敗したし。。。

上手くできたのは、甘酒くらいでしたねw