坂の街！ ラーメンの街！
ちょっと待った
１.転校生
２.時をかける少女
３.さびしんぼう
尾道３部作、尾道は映画の街でしょう！！
それでも、尾道はラーメンの街という方
尾道のニューウェブなお店を訪ねました。
↓↓↓新尾道から車で少々の処で見つけた
メニューも豊富で、あれこれ迷い
結局は、テーブルに置いてあったおすすめのセットと、追加で丼を注文
まずは、ラーメン
淡麗 濃厚 超濃厚の中から
淡麗味の塩鳥そば
セットには、
合鴨ロース 朝びき鶏のたたき 柔らかムネと、
おんせん卵が付きいています。
とりわさごはん、たたきが被ってしまった〜
大衆派ラーメン通オイラには
チット贅沢な選択となりましたが、ポン酢でいただいた鶏たちは臭みもなく、それぞれの食感と旨味が楽しめました。
麺は、北海道産の全粒粉を使用されており、栄養価も高く、小麦の旨味と風味がありました。
スープは、あっさりといただきましたが、まろやかさの中にコクもありで、美味しくいただきました。さらに、わさびや甘海老などを入れて味の変化も中々です。
夜の酒のつまみとし、鶏あし ８５０円にも
心奪われかけましたが、ここは辛抱して夕暮れの観光へ向かいます。
鶏そば本店
広島県尾道市西則末町７-１８
