ベビーリーフと帆立のソテーサラダ

ルイです、こんにちは(^-^)


ベビーリーフ、￥98でした！！＼(^o^)／



このままドレッシングで食べてもいいけど、
帆立のソテーを添えようかな？


帆立をフライパンでバターソテーして、
塩コショウを振って、人肌くらいまで冷まします。


油分をカットしたい人は、バターじゃなく、
お酒か白ワインを少し入れて、
酒蒸しにすればいいね♪


45℃以下なら、添えた野菜や果物の、
酵素は壊れないからね(^-^)


ざっくり和えて、好みでグレープフルーツの果汁や、
フレンチドレッシングなどでドウゾ♪


ワインなどのお酒のおつまみにも～☆