カレーの夢民

なんとなく、昼間から都内を愛車で走っていました。
時刻は２時をまわったところ。

う～ん、おなかへった。そこで、西早稲田！

目指すは、インド式カレー「夢民」
インド式といえ、お店の方は日本人。





独特な感じなんですけど、野菜たっぷりで最高！

さて、今回は「ビーフ野菜エッグの３辛」を注文。

ランチ営業終わり間際だったので、すいていてすぐにでてきた。

マスター（というのか？ご主人）がひとりひとり、注文を受けてから作るのだが、、スープのようなルーを小鍋で温めながら、フライパンで野菜と肉を炒め、それをルーの鍋に入れる。
そして、そのフライパンで卵をかるくスクランブル気味に。後から鍋に。

野菜たっぷりで小麦粉を使っていない（と思われる）ルーなので、とってもヘルシー。

今回は、カレーの写真を撮影忘れ。申し訳ない。


本日もまいう～。星４つ！！