月島 もんじゃ焼き もへじ

海鮮もんじゃをウりにしている

もへじ

海鮮スペシャルをお願いします！

中々の大盛り感をだしていますね！

海鮮具材と生地

上にはキャベツを鉄板に入れていきます。

キャベツのしんなりしたところで、細かく刻んでいきましょう！

土手を施工します！

堤防内に生地を投入！

まぜくりまして、もんじゃのできあがり！

少し焦げをつけて、子ベラで頂きます。

生地の出汁と海鮮がミックスして、お好み焼きでは味わえない

風味とうま味も感じ取れます。

お焦げの好みは自分好みで！