昨日(9/14)は
‘工房おやつの日’でした。
残暑のなかご来店いただき
本当にありがとうございました。
写真は昨日の蒸しケーキたち。
手にのせたときの妙に落ち着いた佇まいや
見ているだけで
気もちが温かくなるフォルム。
一口目を頬ばるときのたまらない食感と香り。
ふわっとして
モチっとしたあとの
とろけていくような食感。
米粉を知って
はじめて作ったのが
蒸しケーキでした。
それから１０年以上経っても
変わらず大すきで
変わらないファンの方もいてくださる。
新しいファンの方もたくさん声をかけてくださる。
本当に嬉しくて
ありがたいことだな と、いつも思います。
次回は１０月になってしまいますが
１０月５日(木)
１０月１９日(木)
オープン予定です。
また近くなったらお知らせしますね。
いつもありがとうございます。