『天引（あまびき）』

今回は京都の北山ってトコにある甘味屋天引に行ってきました。
数年前からここは気になってたんですけど、
北山って場所は大阪から行くには
どーにもこーにも不便なもんで足が向かなかったんですが。。

『僕と彼女の京都ランチ＆デート』のくろちゃんの記事を見て、
ものすごく気になったことがあったんで
思い切って行って見ることに。
駅を降りてすぐやったんで思ったよりらくちんでした



地下１Ｆにある店に入るとお客さんは自分達だけ。
若い店員さんに入るなりあんみつですか？と聞かれました。
みんなあんみつ食べに来るんやろなぁ（笑）
もちろん海のクリームあんみつ（850円也）を注文。

ここのあんみつのウリはその素材
自家製黒糖アイスに埼玉県産の白玉、
丹波大納言小豆に丹波きな粉、沖縄波照間産の黒みつ。
それに３種類の天草を８時間煮込んで作るという、
「海の香る」自家製寒天！！
聞くだけでなんかすごそう。。
でもって。。。。


ドーン！！
これ、なんやと思います
実はこれが三種類の天草なんですよー！！
店内になんやいくつも置いてあるし、
オブジェにしたらなんか不恰好やし。。。って思ってたら、、。

店員さんにサラッとこれが天草ですよ。と。。
これを８時間煮込むと寒天になるやなんて不思議ですよね。

そうこうしている間にあんみつ到着
アイスでかっ。これ、アイスだけがでかいんやないですよ。
ほかのもぎょーさん入ってるんですけど、
アイスがでかすぎてこれだけが目立ってるだけなんです（汗）

下の方に寒天が入ってるの、わかります？
自家製らしくぶつ切りにされた大きな寒天が、
たっぷり敷き詰められて、その上には例の特選素材たち。
秋やから柿も入ってますね。



まずは大好きな黒糖アイスを食べてみると。。。
沖縄でよく食べる黒糖アイスはクリームが強いんやけど、
こちらはさっぱりした甘さで、シャーベットっぽいですね。
手作りっぽさが出ていていい感じ。

ある程度アイスが小さくなったところでよーく混ぜていよいよ寒天を。
もぐもぐ。。。歯ざわりはかためで。。。
ふむふむ。。。噛んでみるとちゅるんと気持ちいい。。
これは。。。いいかも
ほかのしっかりした甘さの素材達を引き立てるだけやなくて、
寒天だけでも十分美味しいです！




さて、あんみつを堪能したあとは。。。
最初に書いたくろちゃんの記事で気になったこと。。

それはここではろくろを使った陶芸体験ができるのです
そもそもこの店は３軒隣の手作り陶器の店から派生した店で、
店員さんも天引は仮の姿で本職は陶芸をされているそうなんです。

しかも安い！最近陶芸にはまっていて
色々体験にも行ってるんですけど、
700グラムの土を使って千円って破格のお値段。



もちろん陶芸体験もお願いして作ってみたのがこちら。
どーですか？シロウトなりにそれなりやと思うんですけど＾＾；
時間も手捻りやとかなりの時間がかかるんですが、
ろくろだと１つ１０分もかかりません。

まぁろくろの場所が入口のそばなんで、
お客さんが来たら恥ずかしい。とか寒い。とか、
言いたいこともありますが千円の魅力には勝てません（笑）

焼き上がりを取りに行った時にまた作ってしまいそうな予感。。。
どんなんになるか楽しみやー。
ちなみのこの陶芸体験をすると海のクリームあんみつの値段が
200円引の650円でいただけますよ。

住所・京都市左京区下鴨前萩町５
ＴＥＬ・090-2178-0328
営業時間・調査中
定休日・調査中
最寄駅・京都市営地下鉄北山駅1番口徒歩1分
地図・＜クリック＞
ＨＰ・http://touji-ennichi.or.tv/michinakaba/

『ＤＯＧ ＦＲＥＡＫ（ドッグ フリーク）』

今回は東住吉区の南田辺にある
ドッグカフェ　フリークに行ってきました。
食べある記でドッグカフェ？？って思われました？？
実はここ、料理が美味しいことでも有名なんですよ



この日はあいにくの雨やったんで外観の写真はすごく適当
入口はわんこが勝手に出たりしない様に二重扉になっています。

店内はそれほど広くはなくて、カウンター席が数席と
４人掛けテーブルが二つに２人掛けテーブルがひとつ。
２人以上で行く時はＨＰから事前に予約する事もできますよ。

店内にはオーナーご夫妻の飼い犬にして、
こちらの看板犬達がどーんと。。。寝ころがってます（笑）



この子がはなこ。
こんなでかい犬初めて見ましたよ
手とかめちゃデカイ顔もデカイ
でもオーナーさんの家にはもっと大きな子もいるそうです



でもってこっちの子はレイラ。なかなかの美人さんです
二匹とも大人しいんですよね。全然吠えたりしないし、
お客さんが来ると興味津々で近寄ってきます
でも料理が来るとす～っと自分達の定位置に戻ったりと賢い

さて、目的の食べ物食べ物っと。
こちらの料理はすべて手作りでメニューもたくさん！
どれも美味しそうなんですけど、
今回はオススメされていた手作りハンバーグ（850円也）を注文。
ご飯とサラダ、味噌汁をつけると＋150円です。

注文が入ってから作り始めるので、時間はかかるんですが
わんこと遊びながら大人しく待っててくださいね
でてきたハンバーグがこちら。



どーです？美味しそうでしょ。
これ写真やとわかりにくいですけど、
ハンバーグの高さが４ｃｍ位あるんですよ
箸を入れると肉汁が目に見えてジューーっと染み出てきます。
こんなに大きいハンバーグをうまく焼くのって熟練技だっ

ソースもたっぷりなのでハンバーグは大きいけど
途中で足りなくなることもナシ。
犬に会って癒されるだけやなくて料理も美味しいやなんて最高や～！

ドッグカフェって初めて行ったんですけど、
動物のニオイとか全然しないし、
椅子にはちゃんとリードを掛ける所があったりと、
ほんと犬好きな人が集まる店って感じで面白かった～。

常連さんもたくさんいるみたいだけど、
初めて行った人にも話しかけてくれたり
すごくアットホームで魅力的な店でしたよ。
今度はハンバーグのＬＬサイズを食べに行かなければ、、。
あ、でも他の食べ物も気になるし、、、。通うしかっ！

住所・大阪市東住吉区南田辺1-1-15　山坂MKマンション1F
ＴＥＬ・06-6629-0085
営業時間・平日 17：00～24：00 　日曜日/祝日 12：00～23：00
定休日・水曜日・第三木曜日
最寄駅・ＪＲ南田辺駅徒歩5分
地図・＜クリック＞
ＨＰ・http://www.eonet.ne.jp/~dogfreak/top.html

『素夢子 古茶家（そむし こちゃや）』※２回目

今年の５月に京都で行った素夢子　古茶家に再訪してきました。
韓国のお茶や料理が楽しめるアジアンカフェで、
一見入りにくそうな感じなんですが店内では
カウンター席もあり、テラス席もあり、靴を脱げる席もありと
皆さん思い思いの席でリラックスしてはります。

どの席に座ろうか悩んだんですけど、
前回と同じテラス席に行くことに。
ちょっとこの時期は寒いけど、
テラスに出るための扉が好きなんですよね。
写真撮ってくれば良かった

前回来た時も珍しいメニューが色々あって
迷ったんですけど、今回もやっぱり悩む。。。
どれも説明書きはあるものの、
どんな味なのかわかんないものが多くて
でもそれが逆にどんなのが出てくるのが楽しみやったり。



というわけでまず頼んだのが水正果アイス（600円也）
水正果はスジョンガと読むそうです。
これはショウガとシナモンが入った
漢方茶である水正果をアイスの上にかけたもの。
どんな味なのか想像つきます？？

でもってこれがその水正果アイスデ、デカイ！！
写真でこの大きさが伝わるかな。。
とにかくアイスの量がめちゃめちゃ多いんですよ
上にはナッツとシナモンがかかっていて、
周りにはたっぷりと漢方茶が。

なんというか、そのまんまやん。。
というツッコミは置いておいて、早速食べてみると。。。
うん、見た目のごつさに反して意外とあっさりした甘さ。
ショウガがアクセントになってるからでしょうね。
にしても量が多すぎですセレクト失敗。。
京都でこの値段はオトクだけど夏に食べておくべきでした（笑）



こちらは五味子茶・冷（700円也）
オミジャチャと読むこの漢方茶は
冷たいのとあったかいのが選べます。
喉がすごく渇いてたんで冷たい方を注文。

その名の通り「甘・酸・辛・塩・苦」の５つの味を持つお茶だそうです。
色がすごくキレイですよね。
にしてもこれまたぎょーさん入ってます
スープ皿みたいなのに入ってますもん。
飲んでみると・・・甘くてちょいすっぱめ

辛いとか苦いってのはあまり感じなかったです。
自転車で走り回ったカラダに染み込む感じですっきり

うーん、漢方茶って色んな味があって不思議ですね～。
こちらにもまだまだ飲んでみたいお茶や食べてみたいスイーツが
あるんでその時はまたレポしますね！

前回の記事はこちら→＜クリック＞

住所・京都府京都市中京区三条通室町東入御倉町73
ＴＥＬ・075-253-1456
営業時間・10：00～21：00
定休日・調査中
最寄駅・市営地下鉄烏丸御池駅6番口徒歩3分
地図・＜クリック＞