過去のレビュー　Settanta水口先生　水口流家庭のイタリアン

■受講日：受講日：2020/11/15
　講師・講座名：Settanta水口先生　水口流家庭のイタリアン
　メニュー：カツオのカルパッチョシチリア風　スパゲッティアマトリチャーナ

普段使っている食材をおしゃれにできるレシピでした。
カルパッチョは普段塩・コショウ・オリーブ油くらいですがフルーツやケッパー、オリーブを足せば味の深みも見た目の鮮やかさもグンッとUpしました。
進行が早かったので、もう少しゆっくりできる調理時間があるともっと良かったなぁと思いました。