いろり茶屋 萬久

久々の更新



今日のランチはお母さんと一緒に『いろり茶屋 萬久』へ。



今月の『おかやま』に掲載されていたから早速お出かけ。



いただいたのは『上天重』のセット。








美味しくいただきましたが油ものが多く少々胃に重たい感じ。



お腹が空いてガッツリ食べたい時にはイイかな



最近、古民家カフェの特集も増えてて行ってみたいおみせがたくさんあるんですよねぇ

バナナのパウンドケーキ

バナナのパウンドケーキを作りました





クックパッドのホットケーキミックスを使うレシピにバナナを倍量にしてみました



そのせいか膨らみに、やや不満が



パウンドケーキらしく真ん中がプウッと割れて膨らんでこなかったんです



でも、しっとりなのにフワフワで美味しい



お砂糖も少なめでバナナの甘味で丁度良い感じです



今、頂きモノのリンゴがあるから次回はリンゴのケーキにしてみます

またまたｽｺｰﾝ

チョコレート入りのｽｺｰﾝを作りました






またまたホットケーキミックスを使って。



前回は牛乳を大さじ３入れただけでしたが、今回は大さじ４に増やしてみました



それが良かったのか、前回よりふっくらした感じに。


天火も少し温度を下げました。



焼き時間も若干短めに。



何が良い結果に繋がったのかな？