おっはようございますっ
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寒い～🥶🥶🥶
車に表示される温度計が
年に1、２度は雪が積もるくらいの
地域です。
今年はこれからかなあ。
今夜からかなあ。
雪が楽しみじゃなくなったのは
いくつぐらいからでしょう。
今は雪が積もったら
運転できーん
電車止まったら学校行けん
水道管破裂なんてホントやだ💦
とか現実的に困ることが
頭に浮かび…💧
降らない方がいいな、と
思うわけです。
子供の頃は無条件に
雪ってだけで嬉しかった
さて。
事業承継してから
約3週間経ちました。
その間、旦那さんは
週５日ほど
まだお店に
お手伝いに行っています。
でもお給料のこととかよくわかんない。
旦那さん、とにかく人が良すぎる
新オーナーさんは
やはりやり手だなあと
思うのですが。
とにかく、何のツテがあるのか
メディアをよく使う。
新オーナーになってから
新聞にも
テレビにも
もう何度となく
出ました。
もちろん旦那さんも。
老舗和菓子店
後継者がいないため
事業承継
この文字を見る度
ちょっとチクっとします。
自分の店の名前が
出るけど
自分の店のメインのお饅頭の
名前が出るけど
もう
うちではない。
やっぱりチクンとします。
そして、新オーナーさん、
なかなかな無茶ぶりを
するそうで。
お店は新店長さん、という
若い女の子に任せるはずなのだけど
まだまだ毎日のように
あれやら
これやら
指示はだす。
それも
思いつきで！？
新店長さんはもちろん
和菓子屋勤務あり。
旦那さんはさらにもちろん
和菓子屋勤務あり🤭
その和菓子屋ノウハウは全く
お構い無し～💦💦
大丈夫なんか！？
うちのお饅頭、
田舎饅頭ではありますが、
一応昔は贈答品。
なかなか立派なお箱、
箱には掛紙。
それが田舎くさいのかな…
新オーナーさんは
そのお饅頭を惣菜とか入れる
プラスチックのパックで
売ります。
輪ゴムでパックを留めて。
そして値段。
うちの今までの値段では
やっていけないことは
わかっています。
値上げはするしかないだろうなあ
と思っていましたが。
慈善事業じゃないし。
うちのメインのお饅頭、
今までなんとか頑張って
1個46円でした。
小さい小さいお饅頭です
今は
1個
80円に
なりました。
それを惣菜パックに入れる…
今まで120円～155円のものは
200円に。
185円のものは
300円に。
恐ろしい～💦💦
地元のうちのお饅頭を
愛してくれる方々、
おじいちゃんおばあちゃんのために
値上げせずに頑張ってきましたが
一気に倍近く。
まあ、経営面から見て
それが妥当な値段なんでしょうね。
いかに我々2人が
商売下手かわかります😆
レッスン料にしても🤭
まあ、
まだまだ見守り必要そうですが。
新店長さんは
とても真面目で一生懸命。
この子のために
なんとかしてあげたい、と
旦那さん、毎日お店に
行ってます。
給料出るんか？