海の
世の中3連休なんですか?
昨夜作った「うし炒めご飯」
卵無いから炒飯じゃなくて 炒めご飯だよ。
材料→残りご飯 牛肉一握り(細ザク切り) 玉葱半分(微塵切り) 油 塩胡椒 固形コンソメ 水150cc 料理酒適量 大葉数枚。
①フライパン温めて→弱火で玉葱炒めて炒めて…パラパラっと塩胡椒を。
②牛肉入れて→固形コンソメ 水150cc ザバァっと入れて→ジュワジュワ煮て炒めて。
③水分無くなるまで煮たら ご飯をノッサリ 料理酒と共にサクサク混ぜ合わせまふ。
④あぁ~これ位が好みかな?って感じになってきたら出来上がり。
⑤盛り付け→大葉切って散らして お手を合わせてイタダキます(^^
※①~④まで常に弱火。後はヤル気。
はちゅ もハプハプ食べてくれました。
写真「ダイジごはん おいしぃね☆」
たまんねぇなぁ このトロプニな顔。
今日もピースだ。


