GM !!!!!!!
美味しい和食屋探しの旅をしていてた時に見つけた場所
日本料理 大和
外観
内観
完全予約制の割烹料理店
出会いは朝からドライブしていて、たまたまイイ感じのお店があり伺いました。
ちょうどお昼時だったので店内に入り、失礼ながらガラガラだったので食べること出来そうと思いました。
しかし、完全予約制であったため、電話やネットでしか通常予約出来ないと話してましたが、特別自分の残念さが伝わったのか、予約状況を確認してくれて希望日に予約を入れてくれました！！
とても優しい女将さんでした
土日はとにかく予約が入りずらいらしく、数か月先まで予約が埋まることもあるとのこと
僕は運よく伺った2週間後に予約を取ることが出来ました
1人での予約だったので、カウンター席でした！！
松竹梅（例えです）的なコースを提示され、初回だったので、安定の竹のコースにしました
料金
松：\12,000
竹：\10,000
梅：\8,000
だったと思います（5年も前の話なのでうろ覚えです😂）
カウンター席でコース料理てのもあり、料理長が目の前で天ぷらを揚げて、お客の食べるスピードに合わせて1品1品料理を出してくるので、時間を気にせずゆっくり食べれます
また、どこの産地でどの調味料を付けて食べた方がより美味しく感じるなど丁寧に教えてくれたりしましたね😁
その一年後に、仲良くしてもらっていた先輩と行った際、女将さんと料理長が僕のこと覚えていてくださり、とても嬉しかったです
大和さんに訪れる年齢層は40代～60代と高めみたいだったので、当時20歳であり1人で来るのはかなり珍しくて印象深かったと話してくれました
様々な食材の天ぷらを美味しく食べられるのでめちゃくちゃ良いです！
天ぷらと言ったら、油が気になりますよね！
和食屋のチェーン店や家庭で食べる天ぷらなどは、油がしつこくて沢山食べれなかったり、健康にも気を使いますよね
やはり、こだわっているお店は油もあっさりしていて、全然しつこくなく満腹感は感じるけど、油特有の重たさが全くなかったです。
年齢とともに脂っこいものは食べれなくなるって聞きますし・・・
また、大和さんの料理を食べたときに感じたのが、苦手な食材でも美味しく食べることが出来ました
自分は銀杏が苦手でしたが、大和さんのとこだとまた食べたいって思うほどでした！！
東海オンエアの聖地である愛知県岡崎市に来た際は、是非予約していってほしいですね😁
| 店名 |
大和 |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理 |
| 予約・ お問い合わせ |
0564-71-4188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
| 営業時間 |
営業時間 11:30〜14:00（L.O.13:30） 日曜営業 定休日 火・水曜日 |
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| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
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