生徒さんのお宅から、タケノコを頂きました＼(^_^)／
早速、「ぬか」で あくぬき！！！
実は、この行程から自分で行うのは初めて(;^_^A
いつもは、下茹でしたタケノコを買うか、
実家から貰ってくるか、
亡くなった主人の母が元気なころは、この時期になると
下茹でしたタケノコをクール宅急便で たくさん送ってくれてました。
で、、、
何となく、私には出来ないのでは？
って、思ってましたが、チョイとネットで行程確認したら
ちゃーんと出来ました！！
タケノコご飯も煮物も、美味しく頂きました。
結婚して１６年。
お料理に関しては、我ながら成長著しい１６年・・・
だと思ってます