銘柄 ： 鸛
蔵元 ： 岩手県紫波町
合名会社吾妻嶺酒造店
種別 ： 純米大吟醸
精米歩合 ： 50%
原料米 ： 岡山県産 雄町
酵母 ： －
製法等 ： 蔵内氷温貯蔵
感想 ： 木のような香り。
味は優しく甘い味わいだが、くどすぎず
飲みやすい。
香り高さ ： ★★★★☆
味の濃さ ： ★★★☆☆
爽快さ ： ★★★★☆
私の好み ： ★★★★★
通算本数 ：67本目(2022年)
