長かった１０日間がやっと終わりました。
結果はと言うと・・・大失敗
当初の売上予想（聞かされてた予想）の５分の１足らずしかなく、チャーチ組は大撃沈状態でした。
プリンス組が大盛況だっただけに、残念でなりません。
どういう場所なのか・・・自分でしっかり予測した上で、参考までに主催者の意見を聞くことをしなきゃいけなかったかな・・・
そんななか、助けてくれた人々がいて、赤字ながらもダメージは少なくなりそうです。
本当に感謝ですね
今回、イベントに関してもいろんな考えが芽生えた１０日間でもあり、ここでの失敗は必ずしも無駄じゃなかったと言えるように、頑張って行こうとおもいます。
今日は、軽井沢まで行って来ました。
ＧＷに開催される『信州デリキッチン』の打ち合わせだったんです。
お昼過ぎに到着して、まずは出店場所『チャーチストリート』の下見・・・
う～ん・・・人、すくねぇ・・・
平日のグズついた日では、こんなモンか
そして、打ち合わせ・・・
不安材料があるのは否めないですが、頑張っていきますか
今回の商品は『信州みそ焼きホルモン』
信州みそをベースにリンゴ、赤ワインを加えたタレで、これまた信州ポークのホルモンを焼き上げた、ビールのお供に堪らない一品
もちろんアルコールが無くても、美味しく召し上がっていただけると思いますよ
初ブログです。
何から書いていいやら・・・
とりあえず、積極的に更新して慣れていきますかね
