2022年7月16日（土）、シャトー・メルシャン 椀子ワイナリーへ
今回、長野に来た目的は、千曲川ワインバレーのワイナリーを訪ねることでした
いくつかのワイナリーを訪ねたかったのですが、行きたいワイナリーは散らばっていて、車でないと、うまく回れなさそう
飲酒運転する訳にはいきませんので、椀子ワイナリーだけに行くことにしました
しなの鉄道大屋駅からは、タクシーで10分、2000円ほどです
ホールに飾られている日本画
左から、桔梗ヶ原、勝沼、椀子のワインをイメージした日本庭園が画かれています
それぞれのワインは、桔梗ヶ原メルロー シグニチャー Signature、城の平 オルトゥス Ortus、椀子 オムニス Omnis
椀子ワインメーカーズツアー ¥5000に参加しました
スパークリングワインで乾杯
椀子のあわ、だったかな？
椀子ワイナリーの特徴を聞いたあと、ヴィンヤードを見学
メルローです
ボルドー液が散布されています
ステンレスタンクを上から、覗いています
樽庫は、湿度が自動で保たれています
