舎鈴 《赤羽駅》つけ麺

電車を乗り越して赤羽駅で下車
赤羽駅の駅ナカは変貌を遂げた
並びを発見
覗いてみると、舎鈴？
六厘舎のお店
並んで味をチェック

券売機で特製つけ麺をオーダー

少し待ってつけ麺が来ました
麺は中太
つけ汁は濃厚ではなくサッパリ系
まずは一口
流石に有名店の暖簾分けの店
あっという間美味しく戴きました
味たまは半熟
シナチクも柔らかい
最後に割り下を戴きました
他の店では美味しいと思いませんが、この店のスープと割り下は絶妙のブレンド
また是非食べたい店になりました



でひまた










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