三重県四日市市の自宅にてケーキデコレーション教室

「Take The Cake 70」テイクザケーキナナジュウを主宰。

主人と高校生の息子との３人暮らし。

教室のこと、趣味で作るお菓子のことなど。。。日々の暮らしについて書いてます。

お知らせ

ブログをご覧の皆様へ

本日をもちましてブログ更新は終了させていただきます。

今まで本当に応援ありがとうございました。

ブログを始めて色々な方とめぐり逢う事ができ

沢山の事を勉強させていただきました。

またこのブログがなかったら、ケーキデコレーションの教室も開く勇気が持てなかったかもしれません。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

素敵な思い出の詰まったブログ

しばらくはこのまま置いておこうと思います。

2016年7月ファイナルレッスン風景最終回「ホワイト・ドールケーキ」

2016年7月をもちましてケーキデコレーション教室 Take The Cake 70 テイクザケーキナナジュウは終了しました。

ウィルトンでインストラクターを2年経験した後、

2010年9月、勢いだけで(笑)いきなり自宅教室を開きました。

この8年間は無我夢中で走ってきたように思います。

レッスン内容、デザイン、レシピは全てオリジナル。

6年間で行った自宅教室レッスンは66回。(その他イベント、外部講師も含めるともっと)

66の作品は一つとして同じものは作らないというポリシーでやって参りました。

それは通って下さる生徒様に色んな作品を作って楽しんでいただきたいという思い。

より美味しい物を求めて研究の日々。

ホールケーキ、カップケーキ、アイシングクッキー、クリーム、生クリーム、フォンダン、ロイヤルアイシングクリーム、形も種類も様々。

さらにその作品をお家に帰ってからご家族やお友達と一緒に食べていただきたい。(ホールケーキは1台、カップケーキ、アイシングクッキーは6個とたっぷりお持ち帰り)

特にホールケーキにこだわった点はここにあります。

一生懸命デコレーションしたケーキをご家族やお友達の前でケーキを切り分ける瞬間。。。

ワ〜という歓声を浴びながら

これは作った人にしか味わえない。。。

それはちょっと誇らしげで

心豊かになれる瞬間だと思います。

ケーキは自分も

周りの人も笑顔にする。

生徒の皆様、本当にありがとうございました。

それでは最後のレッスン風景をお送りします。

〈木曜日クラス〉

H様作品 5年間通って下さいましたH様。私のブログをきっかけに高校の同級生と再会されその方とご一緒にご参加下さいました。そんな出逢いの場にこの教室がなれた事大変嬉しく思います。いつも明るくチャーミングなH様でいて下さいね。

K様作品 3年間通って下さいましたK様。初めてお会いした時はパン教室の講師をなされていましたね。それからご結婚、出産、第二子の妊娠とお忙しい中もレッスンにご参加下さいました。これからも素敵なご主人様と一緒に楽しいご家庭を築いて下さいね。

O様作品 5年間通って下さいましたO様。この間にご結婚、愛知県へ引っ越し、カフェのオープンと色々なご経験をなされましたね。いつもにこやかなO様、益々のご活躍を影ながら応援してますね。

O様のカフェこちらhttp://www.noirblanc-hec.co.jp/sp/index.php

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2016年7月ファイナルレッスン風景「ホワイト・ドール・ケーキ」

ファイナルレッスンがスタートしました！

自宅教室を始めたのが2010年。

あっという間に6年が過ぎました。

最終のレッスンにふさわしい「ホワイト・ドール・ケーキ」。

夢のある作品をごゆっくりご覧ください。

〈土曜日クラス〉

S様作品 5年間通っていただき本当にありがとうございました。いつもユニークな発想で私を驚かせて下さいましたS様。これからもお菓子や手芸で周りの皆さんを喜ばせてあげて下さいね。最後にサーカスウェディングケーキもお作りさせていただきありがとうございました。

M様作品一番最長！6年間通って下さいましたM様です。そんなM様の存在がとても励みになりました。色々な事に興味を持たれ挑戦なされる姿が素敵！これからもお仕事とお菓子作りも楽しみながら続けて下さいね。

N様作品最後のレッスンにご参加下さいましてありがとうございました。いつも丁寧に作品を作られるお姿が素敵です。これからもお仕事と家事と大変ですが、時にはお菓子作りで息抜きして下さいね。

〈月曜日クラス〉

S様作品 5年間通って下さいましてありがとうございました。本当に良くお家でもケーキをお作りになされていて凄いなと思っていました。お嬢様のウェディングケーキはぜひS様の手作りで！

U様作品 2年間通って下さいましてありがとうございました。U様はシンガポール在住の頃から私のブログを見て帰国したらレッスンに参加しようと思って下さっていたそうです。本当に感激でした。これからも素敵なU様でいて下さいね。

ファイナルレッスンは続きます。