１１月２９、３０、１２月１日と開催したt２コレクション6周年焦がしまつりにご来店頂きまして誠にありがとうございました。
t２コレクションは平成１９年にt2の3つ目のお店としてオープンさせて頂き、6年の歳月が経ちました。
地元のお客様にも応援をしていただきながら、皆様に愛される菓子店に成長できたことを心から感謝致します。
現在t２菓子工房ではクリスマスケーキのご予約を承っております。クリスマスケーキではパティシエが１つ１つ手作りでお作りした予約限定の販売となります。
皆様においしさと幸せな笑顔をお届けしたい。そんな想いを込めてパティシエが１つ１つ手作りでお作りしますのでご予約のみの販売となっております。お申し込みはお早めにどうぞ。
ビタースイートとミルクチョコレートのクリームとコーティングチョコレートの三重奏。ラズベリーをサンタの帽子に見立てて飾りました。
チョコレートスポンジにチョコクリームを入れて巻き、グラザージュショコラでコーティング。表面をチョコレートとイチゴで飾りました。
ヘーゼルナッツの生チョコレートとチョコレートクリームをアーモンドビズキュイで巻き表面にガナッシュクリームを絞りました。３種のチョコレートをお愉しみください。 
t2菓子工房では10/16～21 三越 日本橋本店 第57回旬味まるごと三重展にて出店しております。
今回は限定商品として「高虎ロール」を販売しております。
藤堂高虎は、江戸時代に津藩の藩政の基礎を築き上げた人物です。一方で文学や能楽、茶の湯を嗜む文化人でもありました。高虎の如く、文化を楽しみ、楽しさを継承していく菓子ブランド店を展開する。この藤堂高虎（Toudou Takatora）がＴ２の菓子工房が掲げる新しい戦略【もうひとつのＴ２】です。
藤堂高虎の半生を表現するものが、【菓子】。教科書でもなく、図でもなく、動画でもない。映画を見ているような感覚で、高虎の喜怒哀楽の一面を菓子や店づくりに反映していきます。
t2菓子工房では
10月11月において、下記の日程で催事を行います。
東京、名古屋で是非t2の商品を味わってみて下さい。
10/16～21 三越 日本橋本店 第57回旬味まるごと三重展
10/23～29 三越 名古屋栄店 地下1階 サカエクリスタルプレイス
11/14～20 近鉄百貨店 四日市店
毎年大変ご好評を頂いております、Ｔ2特製のアップルパイを今年も販売致します。 冷してお召し上がり頂くケーキのようなアップルパイです。予約のみの個数限定販売です。お渡し期間は、10月28日（月）～11月4日（火）までとなっております。（予約受付は10月27日まで）
Ｔ2の全店でご予約を受け付けております。個数限定ですので、お早めのご予約をお待ちしております。
T2の挑戦 モンブラン生大福 １個￥３５０
T2自慢のモンブランが生大福とコラボレーション！
生クリームがたっぷり入った大福の上に国産の「黄栗」と「渋皮栗」の２種類のペーストを使って仕上げました。
T2オリジナルの「モンブラン生大福」をご賞味ください。
モンブランロール １本￥１３００
生クリームをスポンジで巻き、和栗のクリームで仕上げました。
ハーバー店、T2コレクションで販売（４日間限定）
和栗のモンブラン １個￥４５０
国産栗のペーストを使って作ったT2オリジナルのモンブランクリームを贅沢に使ったモンブランです。
栗のレアチーズ １個￥４５０
レアチーズのタルトに栗のムースを重ね、栗をトッピングしました。
モンブランパナコッタ １個￥３８０
栗のパンナコッタに沢山の栗をのせチョコレートを山に見立てて仕上げました。
ぴっ栗ふわふわシュー １個￥１３０
人気の「ふわふわシュー」に、栗のクリームを入れました。
マロンショコラパイ １個￥４５０
チョコレートムースを固めたパイ皿にスポンジ、生クリームをのせてモンブランクリームと栗で仕上げました。
栗のプリンアラモード １個￥４２０
カスタードプリンに生クリームと沢山の栗をトッピングしました。
ハーバー店カフェコーナーで販売（４日間限定）
栗のT2パフェ １個￥７００
生クリーム、スポンジ、シフォンのラスク、チョコフレーク、木いちごのジェラート、
渋皮栗、栗の甘露煮の贅沢なパフェに、熱いラズベリーソースをかけてお召し上がりください。
栗のティラミスとモンブラン生大福 １個￥６５０
栗を入れたティラミスとモンブラン生大福のプレートセット。
モンブラン生大福は、渋皮栗、黄栗からお選びください。
栗とコーヒーゼリーの杏仁豆腐１個￥６５０
やわらか杏仁豆腐にコーヒーゼリーと沢山の栗をのせました。
全店４日間限定発売 ９月２０日（金）～２３日（月）
小倉クリームサンド １個￥２００
ふわふわのスポンジに、小倉生クリームをサンドしました。
全店でご予約受付中（個数限定、予約販売のみ）
T2特製アップルパイ １個￥２１００
美味しいパイ生地に、完熟した林檎をたっぷりのせて香ばしく焼き上げました。
