「赤」と食欲

冬になるとおなかがすくというか…
スイーツが美味しい！！
イチゴが乗ったケーキをよく見るようになるし、
イチゴがはみ出た大福を見るようになるし…

なんで「赤」って食欲をそそるのでしょうか