こんばんは(^O^)
今日は外食したお昼のゆるさの反動で
親子二人
おやつを食べ過ぎてしまった為＼(+×+)／、
夜ご飯はほぼベジタリアンなヘルシーご飯にしました(^^)
たっぷり野菜と鶏のポトフ
お魚ソーセージとアボカドのクリーミーサラダ大豆煮（すいません出来合いです笑)ポトフは
隠し味に白ワインビネガーが入ってます
根菜をレンジでチンしてからスープに入れることでかなりの時短になります
ちょー簡単で
10分で出来ちゃいます
素材の旨味がでるから
とっても美味しいよ(^_^)v
あとはアボカド★
私はあまりマヨネーズ食べちゃいけないから
マヨネーズは小さじ一杯しか使ってないのそのかわりになにでクリーミーさを出せるか考えたときに
豆乳使ってみました挑戦してみた!笑
あとはポン酢を入れて
挑戦成功!
むしろ豆乳のまろやかさがでて
こっちのが美味しいかも(*>ω<)o
今日思ったこと!!やっぱり、
ごはんはお腹だけじゃなくて
心も満たされるものじゃなきゃいけないね
なんでこんなこと思ったかってゆうと、
一つ前の記事の今日外食したお昼、
すっごく身体には良かった。
だけど
ただヘルシーなだけ
お母さんも私も
全く幸せな気分にならなかったの(>_<)
それに比べて今日のごはん
自分で言うのも何だけど←
こんなに食べられるもの限られてる中の料理なのに
すごくお腹も心も満たされたの
やっぱり料理はこうじゃきゃ
そう気づかせてくれて
もっともっと幸せになれる料理作ろうって
思うことができたから
とても満足(^^)♪
｛おわり