　　　　　　材料　（育ち盛り３人分）

　　豚バラ切り落とし肉　　　　　　５００グラム
　　豆腐　　　　　　　　　　　　　２丁
　　長ネギ　　　　　　　　　　　　１と１/２本
　　きのこ（しめじorえのき）　　　１株
　　キムチ　　　　　　　　　　　　５００グラム
　　白ご飯　　　　　　　　　　　　適宜

　　※にんにく、しょうがのすりおろし　少々
　　　しょうゆ　　　　　　　　　　　　大さじ３
　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　大　　２
　　　すりゴマ　　　　　　　　　　　　大　　２
　　　コチュジャン　　　　　　　　　　大　　１
　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　大　　１
　　　ゴマ油　　　　　　　　　　　　　大　　２
　　　ねぎみじん切り　　　　　　　　　適宜

　　　　　　作り方

１．豚バラ肉に※以下の調味料を加え、もみ込む。
２．キムチと豆腐、長ネギは１口大、しめじは小房に分ける。
３．厚手のナベに肉を入れ、色が変わったら豆腐、しめじ、長ネギを加え煮る。
４．キムチを汁ごと加え、さっと煮る。
５．丼にご飯を盛り、煮た具をのせていただきます！
　　　

ガッツリ豚キムチすき丼