豚肉 ６００グラム
トマト缶 ２缶
なす ２本
ズッキーニorきゅうり ２本
たまねぎ ２個
ピーマンorパプリカ ５個
にんにく ２かけ
塩 小さじ１.５
作り方
１．野菜は食べやすい大きさに切る。
にんにくは、つぶしておく。
２．お鍋に油を熱し、にんにくを加える。
香りがたったら、野菜とトマトをを加え、塩をふって
弱火で柔らかくなるまで煮込む。
３．豚肉は、フライパンでソテーし、クレイジーソルトで調味する。
（なければ塩、こしょう、バジルなどでOK）
４．お皿にお肉を盛り付け、ラタトゥイユをかけていただきます！
♪お肉はチキンでも合います。
野菜も、冷蔵庫にあるもので充分！
ラタトゥイユは多めに作って、
翌日の朝食のときオムレツにかけたり、
パスタにかけてもGOOD♪