材料（育ち盛り３人分）
サバ ３枚
長ネギ １本
たまねぎ １個
にんじん １本
もやし １袋
＊塩 小さじ１
＊レモン汁 大さじ３
＊ゴマ油 適宜
＊片栗粉 適宜
長ネギ １本
たまねぎ １個
にんじん １本
もやし １袋
＊塩 小さじ１
＊レモン汁 大さじ３
＊ゴマ油 適宜
＊片栗粉 適宜
作り方
１．サバは食べやすい大きさに切り、塩(分量外)をふって１０分程おく。
長ネギは斜め切り、たまねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
長ネギは斜め切り、たまねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
２．サバの水分をふき取り、片栗粉をまぶす。
フライパンにゴマ油を多めに入れ、サバをからっと焼く。
３．サバが焼けたら取り出し、同じ油で野菜を炒める。 ４・野菜に火が通ったら、塩、レモン汁を入れ味を調える。
５．サバに野菜をのせていただきます！
↓↓長男にはやっぱり丼スタイル♪↓↓
