材料 （ほぼ５人分）
生鮭の切り身 ５枚
小麦粉 適量
＊砂糖 小さじ４
＊酒 大さじ４
＊醤油 大さじ４
＊みりん 大さじ４
サラダ油 適量
焼き海苔 適量
きゅうり ２本
ご飯 丼５杯
作り方
１ 鮭は、ひとくち大にそぎ切りにして、小麦粉を薄くまぶす。
２ フライパンにサラダ油をひき、鮭を焼く。
３ ＊の材料を順に回し入れ、煮汁をからめながら照り焼きにする。
４ 丼に半分ご飯を入れ、ちぎった海苔を敷く。
その上に、残りのご飯を入れる。
５ 丼の真ん中に鮭を盛り、まわりに千切りにしたきゅうりを飾る。
ちぎった海苔と、煮汁をお好みでかけて、できあがり！
生鮭の切り身 ５枚
小麦粉 適量
＊砂糖 小さじ４
＊酒 大さじ４
＊醤油 大さじ４
＊みりん 大さじ４
サラダ油 適量
焼き海苔 適量
きゅうり ２本
ご飯 丼５杯
作り方
１ 鮭は、ひとくち大にそぎ切りにして、小麦粉を薄くまぶす。
２ フライパンにサラダ油をひき、鮭を焼く。
３ ＊の材料を順に回し入れ、煮汁をからめながら照り焼きにする。
４ 丼に半分ご飯を入れ、ちぎった海苔を敷く。
その上に、残りのご飯を入れる。
５ 丼の真ん中に鮭を盛り、まわりに千切りにしたきゅうりを飾る。
ちぎった海苔と、煮汁をお好みでかけて、できあがり！