シュクレをタルト型に敷き込み、チーズのアパレイユを流して焼成。
冷ましてからグレープフルーツ（ルビー）のジュレを乗せて完成ーヽ(・∀・)ノ
ジュレはグレープフルーツのマリネにゼラチンを入れて、マリネ液ごと固めて軽くクラッシュしただけ！
グレープフルーツの薄皮にどうしても実が残っちゃうから、それは手で絞って一緒にゼラチンで固めたよ～。
夏らしくさっぱりして家族にも好評
ここ数日は少しごはん食べれるようになってきた。
でも朝食べたら昼食べれず、そして夜食べる。
翌朝は食べれず昼は食べ、夜食べれず。
この繰り返し。
そして食直後に毎回腹痛(›´ω`‹ ) ｹﾞｯｿﾘ
早く元にもどれー
