こんばんは♪
今日は一段と寒いですね❄️
毎回チョコケーキを頼んでくれるお客様✨
ここのケーキ🎂が美味しくて。と言っていただきとても嬉しかったです✨👩🍳励みになります。ありがとうございます✨
こんばんは★
小さな小さなお菓子やさんSweetLovely高橋ひかるです👩🍳
放置していたブログを再開していきたいと思います
よろしくお願い致します✨
最近は、メジャーにもなってきたアイシングクッキーですが。アイシング？冷たいの？とよく聞かれたりもします！
みなさんは、アイシングと聞くと怪我をした時にする〝アイシング″を思い浮かべませんか？
私も子供達がサッカーをやっているのでよくアイシングして！と耳にしていました！
アイシングクッキーの「アイシング」とは
粉糖と卵白を混ぜて作ったクリームのことです。
そのアイシングクリームを使って、クッキーの上にデザインをしたものをアイシングクッキーと言います。
アイシングには油分が含まれていないため、空気に触れるとすぐに固まります。
そのため、作ったアイシングクッキーは持ち運びが簡単にでき、プレゼントに最適なお菓子となるんです
好きな色をつけて、文字やレースを書いたりすることができるため、贈りたい方へ想いを伝えることができるというのがアイシングクッキーの魅力です
私も初めて見た時、アイシングクッキーに魅了され
アイシングの技術を学んできました！✨
私がアイシングクッキーをやりたいと思ったキッカケはまたお伝えしますね💝
最後までお読みいただきありがとうございました✨