いよいよ！

着々と準備をし…なんとか完成しつつある新メニュー
24日「JAZZライブ」には間に合いそうです

ちらっと仕込み風景をご紹介

こちらは…「グアンチャーレ」
豚肉を香辛料で塩漬けしたもの
グアンチャーレをアマトリチャーナなどに使うと思わずといいたくなる程の旨さ

それを

カリッカリのなるまで炒め

どうなるでしょう

ひとまずリゾットにして試食
うんグアンチャーレのみにもかかわらず、このコクこの旨味

これが、あれになったら美味しいなぁ
間違いないなぁ

ハイ今日のご紹介はここまで
うふふお楽しみに

追記:ご好評頂いているディナーメニューの「山栗のミルクリゾット　カラメル風味」ですが…新メニューには、登場しない予定となりそうですすみません
山栗ファンの方々に、静かになくなってしまうのが心苦しく、追記致しました


Android携帯からの投稿

ESSEの日♪

おはようございます
今日は…暑くなるとの事皆様お気を付けて下さいね
ESSEも昨日お休みを頂き…充電完了
今週も張り切ってまいりましょう

スタートの今夜は…『ESSEの日』です♪
ディナータイムご来店のお客様で、コース料理ご注文の方は。。。
グラスワインをお好きなだけサービスさせていただきます

是非是非…ゆったりまったり楽しんじゃってください

そして…24日(金)には『JAZZライブ』
19:30~スタートです
まだまだお席に余裕がございますので…お時間がありましたら、是非お立ち寄りください

今週のESSEは…盛り沢山
沢山のお客さまにお会い出来ますように

追記:　昨夜、私のうん十年の人生の中で…初のサプライズを体験致しました
久々の赤面と感動に。。。
愛しき友に感謝です　
いつもありがとう


TRATTORIA ESSE

住所　〒321-0036
宇都宮市小幡2丁目7-5
TEL　028-678-5526
FAX 028-678-5527

定休日　毎週月曜日
　　　第2・4　日曜日のディナータイム

営業時間　ランチ　11:30～14:30
ディナー　18:00～22:30
駐車場　　7台

URL 　　http://www.t-esse.jp

Android携帯からの投稿

素敵なお祝い♪

今月５月は…私にとってとても大切な月
１日１日に思い出があり、
感慨深い毎日を過ごしています
そんな月だからなのか…
大切な方々も今月がお誕生日とか…
大切な日があったりとか
心温まることが多いです

昨日も…私の親しい友人のお母様のお誕生日でした
同じ月のお誕生日の方のお祝いって
何だか嬉しくなります
二人で「５月生まれは賢いのよねぇ」
なんて言いながら

お母様のお誕生日に便乗して…
こんな素敵なプレゼントを頂きました

お母様。Kちゃん。いつも温かいお心遣いありがとうございます

お母様にとって、今年も幸多き素敵な一年になりますように。。。

追記:　
今月のESSEの日は…20日が月曜日の為…21日の(火)にさせていただきます
まだまだお席に余裕がございます
是非是非お時間がありましたら、
ESSEでのディナーをお楽しみくださいねっ



Android携帯からの投稿