第３回豚会

本日も大盛況でした(^00^)♪

ご来店頂きました皆様ありがとうございます!!


次回は4/26(金)です。
まだ参加した事のない方も気軽にお電話下さいね(^^)/

臨時休業

来週の17月曜日、18火曜日都合によりお休みします。




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ソーセージ作り

昨日はソーセージ作りをしました！
材料は今回は腕肉、チョット持ったいなかったけど、豚トロも入れ、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、バジル、その他香辛料を入れフードプロセッサーにかけ、羊腸に詰めます。
お肉をフードプロセッサーにかけるまでは順調。その後、羊腸を筒に入れるのに一苦労…>_<…本当にこれが何度やっても時間が掛かります;^_^A
それかできたらお肉を詰め、クルクルつと丸め竹串でさして出来上がり！

今回は今週から夜バイトに来てくれてる沙織ちゃんに手伝ってもらい、というかやってもらいとっても助かりました(^O^)／頼りになる可愛い沙織ちゃんです。
自家製ソーセージは580円です。いつも作るたび1000円にしよっかなぁ～！と思ってしまいますが、580円そのままです！これからはビール、ワインによく合いますよ*\(^o^)/*ぜひお試し下さい！



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