先々週のとある日、

午前中にパパッと仕事を終わらせて

ある計画のためにお弁当を作りました

一品目～

こんにゃく

たこ

を使ってピリ辛の簡単煮物

こんにゃくとたこをぶつ切にします。

こんにゃくは下ゆでしときます。

お鍋を火にかけてゆすりながらこんにゃくをから炒りしてゴマ油を加えて

油が回ったらたこを投入っ

だし汁・しょうゆ・砂糖・豆板醤を加えて汁気がなくなるまで炒りつけ、

最後にみりんをかけて出来上がり

あれ。写真分かりづらっっ

二品目～

ブロッコリー

豚肉

マイタケ

を使って甘辛炒め

全部とりあえず一口大に切ります。(大雑把・・・)
フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒めてブロッコリーを加えて

酒・しょう油・砂糖で味付けてブロッコリーの色が鮮やかになったら出来上がり

三品目～

じゃがいも

にら

を使って“にらじゃが炒め”

じゃがいもは太めの千切りにして水にさらしておいて、にらは適当な長さに。

サラダ油を熱してフライパンにじゃがいもを入れて２分くらい炒める。

にらとオイスターソースを加えてちょっぴり歯ごたえが残る程度に炒める。

その他に鶏の唐揚げと玉子焼きを作りました～

次回へ続く

大人遊び計画其の１。