シロップ作り

先日はジャムにしたルバーブですが、今度はシロップにしてみました。

ルバーブにグラニュー糖をふりかけ1日おくと、たっぷりの水分が出ます。

それで作ったシロップはとっても綺麗な色に仕上がりました。

炭酸水で割ってできた桃色のジュース、けっこうおいしい。

でも、意外にもシロップを絞り出したちょっとしなっとしたルバーブが、グラニュー糖でちょうどいい甘酸っぱさになっておいしい！

ポリポリとおやつにおいしいです。

来年また作ってみよう～